Jag minns väl den dagen vi flyttade. Hela vår familj hjälpte oss att packa ihop vår lilla lägenhet och kör upp till Jönköping för att lasta av allt i vår källarlägenhet där.

Det var en bitterljuv dag. Vi var glada att börja våra högskolestudier. Men vi var så ledsna att lämna bakom våra vänner, vår familj, vårt samhälle, våra jobb – i princip allt vi hade byggt upp i över 20 år.

Och vi var rädda. Våra besparingar var ingenstans nära nog att klara oss på i tre år, så vi behövde bli riktigt kreativa och påhittiga, samt hitta några inkomstkällor ganska snabbt. Eftersom vi var i en liten stad och kände ingen, skulle detta begränsa våra alternativ (i det förflutna, nästan alla våra jobb hade vi fått utan att egentligen behöva [...]

Kan du frysa avokado? Jag bestämde mig för att hitta ett svar på den frågan för några veckor sedan och här är resultatet!

För att komma till sak, för några veckor sedan gick jag till affären och såg en väldigt bra deal på avokado. Och med väldigt, menar jag verkligen väldigt.

De hade påsar med 6-7 avokado som var mogna (men inte övermogna) för bara 10 kr per påse! Jag älskar avokado och jag äter en hel del av dem på den kostplan jag just nu följer.

För tillfället, är avokados oftast prissatta runt 10 kr per avokado (jag har sett dem för så lågt som 5 till 6 kr styck på LIDL, men det är mycket sällsynt) och jag brukar äta en avokado nästan varje dag.

Så detta var en en väldigt bra [...]